Auckland, die größte Stadt Neuseelands, ist nicht nur für ihre beeindruckende Landschaft und Kultur bekannt, sondern auch für ihre kulinarischen Höhepunkte. Die Stadt bietet eine Vielzahl von Restaurants, Cafés und Märkten, die für jeden Gaumen etwas zu bieten haben. Wenn Sie wie die Kiwis essen möchten, dann sollten Sie sich unsere Tipps für die besten Orte zum Essen und Trinken in Auckland nicht entgehen lassen.
Der Auckland Food Guide, den wir Ihnen in diesem Abschnitt präsentieren werden, gibt Ihnen einen Überblick über die einzigartige neuseeländische Küche und die besten Restaurants, die Sie besuchen sollten. Wir zeigen Ihnen auch, wo Sie die besten Märkte und Spezialitätenläden finden können und stellen Ihnen die aufregende Street Food-Szene Auckland’s vor.
Egal, ob Sie ein Feinschmecker sind oder einfach nur die lokalen Spezialitäten probieren möchten – Auckland ist der perfekte Ort, um zu genießen und zu entdecken.
Im Überblick:
- Erleben Sie die kulinarischen Höhepunkte in Auckland wie ein Kiwi
- Der Auckland Food Guide gibt Ihnen einen Überblick über die besten Restaurants
- Entdecken Sie die einzigartige neuseeländische Küche
- Probieren Sie die verschiedenen Street Food-Gerichte der Stadt
- Besuchen Sie die beliebtesten Märkte und Spezialitätenläden Auckland’s
- Genießen Sie die Vielfalt der neuseeländischen Getränkeindustrie bei einer Wein- oder Bierverkostungstour
- Lernen Sie die Kiwi-Küche bei kulinarischen Touren und Kochkursen besser kennen
Die neuseeländische Küche entdecken
Die neuseeländische Küche ist vielfältig und einzigartig. Sie spiegelt die kulturelle Vielfalt des Landes wider und ist geprägt von den Einflüssen der Maori sowie der europäischen und asiatischen Küche. Hier sind einige der beliebtesten Kiwi Gerichte:
| Gericht | Beschreibung |
|---|---|
| Hangi | Traditionelles Maori-Gericht, das in einem Erdofen gekocht wird und mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse serviert wird. |
| Pavlova | Süßes Dessert aus Baiserteig mit Sahne und Früchten. |
| Fisch und Chips | Frisch frittierter Fisch mit Pommes frites, gerne mit einer Seite Coleslaw serviert. |
| Pie | Herzhaftes Gebäck mit Fleisch- oder Gemüsefüllung. |
| Meat Pie | Pie mit Fleischfüllung, oft mit einer kräftigen Soße serviert. |
| Kiwi Burger | Burger mit Rindfleisch, Ei, roter Beete, Ananas und anderem Gemüse. |
Die Auckland Küche ist besonders reichhaltig an frischem Seafood, das aufgrund der Lage der Stadt am Meer leicht verfügbar ist. Hier sind einige der beliebtesten Seafood-Gerichte:
- Fisch-Taco
- Ceviche
- Muscheln in Weißweinsauce
- Gegrillter Tintenfisch
- Gebratene Garnelen mit Limettenbutter
Neuseeländischer Wein
Neuseeland ist auch für seine hervorragenden Weine bekannt. Insbesondere die Region um Auckland bietet einige der besten Weingüter des Landes. Zu den bekanntesten Rebsorten gehören Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Chardonnay. Besonders empfehlenswert ist eine Weinverkostungstour, um die Vielfalt und Qualität der neuseeländischen Weine kennenzulernen.
Mit dieser Einführung in die neuseeländische Küche können Sie das Beste aus Ihrer kulinarischen Erfahrung in Auckland herausholen und die einzigartige Auckland Küche entdecken.
Authentische neuseeländische Spezialitäten
In Auckland gibt es eine Fülle an Restaurants, die Ihnen eine Vielzahl an köstlichen neuseeländischen Spezialitäten anbieten. Von traditionellen Kiwi-Gerichten bis hin zu internationalen Einflüssen, gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Hier sind einige der besten Restaurants in Auckland, die authentische neuseeländische Küche servieren:
| Restaurant | Kiwi Gerichte | Empfehlungen |
|---|---|---|
| The Musket Room | Hangi, Hapuka, Pavlova | Vorabreservierung empfohlen |
| Depot | Meeresfrüchte, Burger | Eine lebhafte Atmosphäre an einem historischen Ort |
| Cocoro | Sashimi, Tempura, Kobe-Rind | Ein feines und elegantes japanisches Restaurant |
| The Grove | Neuseeländisches Lamm, Entenbraten | Klassische und moderne Küche in einer gehobenen Umgebung |
Neben diesen Restaurants gibt es in Auckland auch viele weitere Orte, an denen Sie Kiwi-Gerichte genießen können. Wenn Sie auf der Suche nach günstigen Optionen sind, sollten Sie die lokalen Fish-and-Chips-Läden und Imbissstände besuchen.
Neuseeländisches Bier und Wein
Neben seiner berühmten Küche ist Neuseeland auch für sein Bier und Wein bekannt. Auckland ist die Heimat einer wachsenden Anzahl von Brauereien und Weingütern, die von preisgekrönten Weinen bis hin zu handwerklich gebrautem Bier eine breite Palette von Getränken anbieten.
Unsere Empfehlungen für eine Wein- oder Bierverkostung in Auckland:
- The Sawmill Brewery
- Waiheke Island Weingüter
- The Brothers Brewery
- Matakana Wine Trail
Ganz gleich, ob Sie sich für Wein oder Bier entscheiden, eine Verkostungstour ist eine großartige Möglichkeit, die Vielfalt der neuseeländischen Getränkeindustrie kennenzulernen.
Auckland’s Street Food-Szene
Wenn Sie die Kiwi-Küche auf eine ungezwungene Art und Weise erleben möchten, dann sollten Sie unbedingt die Street Food-Szene in Auckland erkunden. Hier finden Sie eine Vielzahl von mobilen Verkaufsständen und Food Trucks, die leckeres Essen zu erschwinglichen Preisen anbieten. Die Street Food-Szene in Auckland hat in den letzten Jahren stark zugenommen und bietet jetzt eine breite Palette an Geschmacksrichtungen aus der ganzen Welt.
Beliebteste Street Food-Gerichte in Auckland
Die folgende Tabelle zeigt einige der beliebtesten Street Food-Gerichte in Auckland:
| Gericht | Herkunft | Beschreibung |
|---|---|---|
| Fish and Chips | Neuseeland | Frisch frittierte Fischstücke und Pommes Frites. Ein Klassiker der neuseeländischen Küche. |
| Burgers | USA | Saftige Burger mit verschiedenen Belägen, wie zum Beispiel Käse, Salat, Tomaten und Speck. |
| Taco | Mexiko | Weiche Tortillas gefüllt mit Fleisch, Gemüse und Salsa. |
| Dumplings | Asien | Kleine Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Garnelen. |
Es gibt jedoch noch viele weitere Street Food-Gerichte in Auckland zu entdecken, wie zum Beispiel vietnamesische Pho-Suppen, indische Currys, griechische Gyros und mehr.
Beliebteste Street Food-Orte in Auckland
Hier sind einige der beliebtesten Orte, um Street Food in Auckland zu genießen:
- La Cigale French Market: Ein französischer Markt, der jeden Samstag und Sonntag geöffnet ist und eine breite Palette an französischen Spezialitäten sowie andere europäische und neuseeländische Köstlichkeiten anbietet.
- Silo Park Market: Ein wöchentlicher Markt, der jeden Freitagabend stattfindet und eine Vielzahl von Food Trucks aus Auckland und der ganzen Welt präsentiert.
- Takutai Square: Ein öffentlicher Platz im Herzen von Auckland, der regelmäßig verschiedene Street Food-Festivals und Märkte veranstaltet.
Es gibt jedoch noch viele weitere Orte in Auckland, an denen Sie Street Food genießen können, darunter auch verschiedene Straßenfeste und Märkte, die das ganze Jahr über stattfinden.
Beliebte Märkte und Spezialitätenläden
Auckland bietet eine Fülle von Märkten und Läden, in denen Sie frische Zutaten und lokale Produkte sowie leckere Spezialitäten finden können. Hier sind einige der beliebtesten Adressen, die in Ihrem Auckland Food Guide nicht fehlen dürfen:
Ponsonby Central Market
Der Ponsonby Central Market ist eine wahre Institution in Auckland, wenn es um frische Lebensmittel und kulinarische Spezialitäten geht. Hier finden Sie eine große Auswahl an lokalen Produkten, darunter Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie Käse und Wein. Der Markt bietet auch eine breite Palette an Street Food, darunter gefüllte Brötchen, Burger und exotische Gerichte.
La Cigale Market
Der La Cigale Market ist ein familiärer Wochenendmarkt, der sich auf frische Lebensmittel und handgefertigte Produkte spezialisiert hat. Hier finden Sie eine Fülle von Obst und Gemüse, frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie handgemachte Backwaren und Käse. Der Markt ist auch ein großartiger Ort, um sich mit lokalen Produkten und Delikatessen einzudecken.
Auckland Fish Market
Das Auckland Fish Market ist ein Muss für Seafood-Liebhaber. Hier finden Sie eine große Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten, die direkt von den Booten in den Markt gebracht werden. Ob Sie nach Kabeljau, Lachs, Austern oder Garnelen suchen, hier werden Sie sicher fündig. Der Markt verfügt auch über eine Reihe von Restaurants und Imbissständen, in denen Sie Ihr Seafood genießen können.
Britomart Farmers‘ Market
Der Britomart Farmers‘ Market ist ein weiterer großartiger Ort, um frische Lebensmittel und lokale Produkte zu finden. Der Markt findet jeden Samstagmorgen statt und bietet eine Fülle von Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch sowie handgemachten Käse und Brot. Der Markt verfügt auch über eine Reihe von Spezialitätenläden, in denen Sie köstliche Leckereien und Delikatessen kaufen können.
Milse
Milse ist ein Spezialitätenladen in der Innenstadt von Auckland, der sich auf handgemachte Desserts und Süßigkeiten spezialisiert hat. Hier finden Sie eine breite Palette von Leckereien, darunter Macarons, Trüffel, Pralinen und Kuchen, die alle mit hochwertigen Zutaten und handwerklicher Sorgfalt hergestellt werden.
Mit diesen Tipps für Märkte und Spezialitätenläden werden Sie in Auckland sicherlich eine Fülle von kulinarischen Genüssen entdecken und Ihren Auckland Food Guide erweitern.
Wein- und Bierverkostungen
Auckland ist die Heimat einiger der besten Weingüter und Brauereien des Landes. Nehmen Sie sich Zeit für eine Wein- oder Bierverkostungstour und entdecken Sie die Vielfalt der neuseeländischen Getränkeindustrie.
Weintouren
Die Weingebiete von Auckland, wie Waiheke Island, Matakana und Kumeu, bieten eine einzigartige Kombination aus spektakulärer Landschaft und preisgekrönten Weinen. Bei einer Weintour können Sie die Weinberge besichtigen, das Weinhandwerk erleben und die edlen Tropfen der Region verkosten.
Zu den bekanntesten Weingütern in der Region gehören:
| Weingut | Adresse | Telefonnummer |
|---|---|---|
| Stonyridge Vineyard | 80 Onetangi Rd, Waiheke Island | +64 9-372 8822 |
| Brick Bay Wines | 17 Arabella Ln, Snells Beach, Matakana | +64 9-425 4690 |
| Kumeu River Wines | 550 State Highway 16, Kumeu | +64 9-412 8415 |
Bierverkostungen
Auckland ist auch für seine florierende Bierindustrie bekannt und bietet eine große Auswahl an handwerklichen Brauereien und Bars. Bei einer Bierverkostung können Sie die verschiedenen Stile und Geschmacksrichtungen der neuseeländischen Biere entdecken.
Zu den beliebtesten Brauereien in der Stadt gehören:
- The Sawmill Brewery
- Garage Project Kingsland
- Ponsonby Road Brewery
Die meisten Brauereien bieten auch Führungen an, bei denen Sie mehr über den Brauprozess erfahren und die Brauerei besichtigen können.
Unabhängig davon, ob Sie sich für Wein oder Bier interessieren, sollten Sie sich die Zeit nehmen, um die lokalen Weingüter und Brauereien zu erkunden und die Vielfalt der neuseeländischen Getränkeindustrie zu genießen.
Kulinarische Touren und Kochkurse
Um die neuseeländische Küche und die kulinarische Szene in Auckland wirklich zu erleben, sollten Sie sich für eine kulinarische Tour oder einen Kochkurs entscheiden. Diese Touren und Kurse bieten Ihnen die Möglichkeit, die authentischen Kiwi-Gerichte zu probieren und mehr über die lokale Küche zu erfahren.
Kulinarische Touren
Es gibt viele kulinarische Touren in Auckland, die Ihnen die Möglichkeit geben, die Vielfalt der lokalen Küche zu erleben. Hier sind einige der beliebtesten Optionen:
| Name der Tour | Beschreibung |
|---|---|
| Auckland Food Tour | Eine 4-stündige Tour durch die Innenstadt von Auckland mit Stationen an den besten Restaurants und Märkten. Probieren Sie lokale Spezialitäten und hören Sie Geschichten über die neuseeländische Küche. |
| Maori Food Tour | Eine einzigartige Tour, bei der Sie die traditionelle Maori-Küche und -Kultur entdecken können. Probieren Sie Hangi, eine Art Maori-Grill, und lernen Sie mehr über die Bedeutung von Nahrungsmitteln in der Maori-Kultur. |
| Wine and Food Tour | Eine Tour durch die Weingüter von Auckland, bei der Sie einige der besten Weine der Region probieren können. Die Tour beinhaltet auch Stopps an lokalen Restaurants und Märkten. |
Kochkurse
Wenn Sie die Kiwi-Küche selbst zubereiten möchten, gibt es in Auckland auch eine Vielzahl von Kochkursen. Hier sind einige der besten Optionen:
- The Auckland Seafood School: Lernen Sie, wie man frisches Seafood zubereitet und probieren Sie die Gerichte anschließend selbst.
- Cooking Classes Auckland: Hier können Sie verschiedene Kiwi-Gerichte wie Pavlova oder Meat Pie zubereiten.
- Sachies Kitchen: Ein japanisches Restaurant, das auch Sushi- und japanische Kochkurse anbietet.
Egal ob Sie sich für eine kulinarische Tour oder einen Kochkurs entscheiden – Sie werden mit Sicherheit eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in Auckland haben.
Vegetarische und vegane Optionen
Für Vegetarier und Veganer bietet Auckland eine große Auswahl an Restaurants mit köstlichen pflanzlichen Gerichten. Hier sind einige unserer Empfehlungen:
Govinda’s Vegetarian Restaurant
Das Govinda’s ist ein vegetarisches Restaurant mit indischen Einflüssen. Das Restaurant bietet ein veganes Buffet sowie à la carte Gerichte an. Probieren Sie unbedingt das vegane Butter Chicken!
The Little Bird Unbakery
Das Little Bird Unbakery ist ein Paradies für alle, die roh-vegane Köstlichkeiten lieben. Hier finden Sie eine breite Auswahl an Kuchen, Desserts und herzhaften Gerichten, die ausschließlich aus unbehandelten, biologischen Zutaten hergestellt werden.
The Butcher’s Son
Trotz des Namens finden Sie hier ausschließlich vegane Gerichte. Probieren Sie unbedingt den veganen Burger oder die Poutine!
Darüber hinaus bieten viele Restaurants in Auckland auch vegetarische und/oder vegane Optionen an. Fragen Sie einfach das Personal nach Empfehlungen.
Desserts und Süßigkeiten
Nach einem köstlichen Essen in Auckland sollten Sie sich die Zeit nehmen, um die Desserts und Süßigkeiten der Stadt zu entdecken. Auckland bietet eine Vielzahl an Optionen für Naschkatzen und Feinschmecker.
Traditionelle Kiwi-Desserts
Probieren Sie unbedingt das berühmte Kiwi-Dessert Pavlova. Diese Süßspeise besteht aus einer knusprigen Kuppel, gefüllt mit Schlagsahne und frischen Früchten. Auch das Kiwi-Küchlein, eine Art Obstkuchen mit Aprikosen und Kokosnuss, ist einen Versuch wert.
Internationale Leckereien
Für den internationalen Süßhunger finden Sie in Auckland auch eine Vielzahl an Desserts aus aller Welt. Von französischen Macarons bis hin zu amerikanischen Cheesecakes – hier ist für jeden etwas dabei.
Beliebte Restaurants für Desserts und Süßigkeiten
| Restaurant | Geschmackserlebnis | Adresse |
|---|---|---|
| Sanctuary | Feines Essen und exklusive Desserts | 590 Great North Road, Grey Lynn |
| The Fed | Leckere Dessertvariationen | 86 Federal Street, Auckland Central |
| Giapo | Einzigartige Eiscreme und Kreationen | 12 Gore Street, Auckland Central |
Die Restaurants in Auckland bieten eine Vielzahl an extravaganten Desserts und Süßigkeiten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und lassen Sie sich von der süßen Seite der Stadt verzaubern.
Lokale Geheimtipps und Insidertipps
Wenn Sie auf der Suche nach den besten Restaurants, Cafés und Bars in Auckland sind, sollten Sie sich von den Einheimischen beraten lassen. In diesem Abschnitt haben wir einige lokale Geheimtipps und Insidertipps für Sie zusammengestellt, die Ihnen helfen werden, die versteckten Juwelen der lokalen Kulinarikszene zu entdecken.
Beste Restaurants in Auckland
Wenn Sie auf der Suche nach den besten Restaurants in Auckland sind, dann sollten Sie unbedingt das „Orphans Kitchen“ besuchen. Dieses Restaurant serviert zeitgenössische neuseeländische Gerichte, die auf saisonalen und biologischen Zutaten basieren. Ein weiteres tolles Restaurant ist das „Depot Eatery & Oyster Bar“. Hier können Sie frische Meeresfrüchte und andere lokale Spezialitäten genießen.
Beste Cafés in Auckland
Für einen guten Kaffee und ein leckeres Frühstück sollten Sie das „Best Ugly Bagels“ besuchen. Dieses Café serviert frisch gebackene Bagels mit verschiedenen Belägen. Ein weiteres tolles Café ist das „Little & Friday“. Hier können Sie leckere Süßigkeiten und Gebäck genießen.
Beste Bars in Auckland
Wenn Sie auf der Suche nach einer coolen Bar sind, sollten Sie das „Caretaker“ besuchen. Diese Bar ist schwer zu finden, aber es lohnt sich. Hier können Sie handgemachte Cocktails und eine tolle Atmosphäre genießen. Ein weiterer beliebter Ort ist das „The Golden Dawn“. Diese Bar ist bekannt für ihre tolle Musik und ihre entspannte Atmosphäre.
Auckland Food Guide
Wenn Sie auf der Suche nach einem umfassenden Auckland Food Guide sind, sollten Sie die Website „Zomato“ besuchen. Hier finden Sie Bewertungen und Empfehlungen für Restaurants, Cafés und Bars in Auckland. Außerdem können Sie auf der Website nach Küchen, Preisklassen und Standorten suchen.
Fazit
In diesem Artikel haben wir Ihnen gezeigt, wie Sie die kulinarischen Höhepunkte in Auckland erleben und wie Sie wie die Kiwis essen können. Dank unserem Auckland Food Guide und unseren Insidertipps konnten Sie lokale Restaurants, Street Food-Szene, Märkte und Spezialitätenläden sowie Wein- und Bierverkostungen entdecken.
Die neuseeländische Küche hat für jeden Gaumen etwas zu bieten. Von Seafood bis hin zu herzhaften Gerichten – die Kiwi-Küche ist ein Erlebnis für die Sinne.
Wenn Sie wirklich in die kulinarische Welt Auckland’s eintauchen möchten, dann sollten Sie an einer kulinarischen Tour oder einem Kochkurs teilnehmen. So können Sie nicht nur die verschiedenen Gerichte probieren, sondern auch lernen, wie Sie diese zu Hause zubereiten können.
Genießen Sie Ihre kulinarische Reise durch Auckland und lassen Sie sich von den köstlichen Spezialitäten dieser Stadt verführen. Wir hoffen, dass unser Auckland Food Guide Ihnen dabei hilfreich war, die besten Orte zum Essen und Trinken zu finden und dass Sie sich wie ein echter Kiwi fühlen konnten.
